Dans toute la France, la fête du Beaujolais
nouveau se déroule chaque troisième jeudi du mis de novembre, date à laquelle
la vinification prend fin et la commercialisation est autorisée. La sortie de
ce vin est très attendue par les amateurs, mais constitue aussi une bonne
raison pour se retrouver entre amis dans une ambiance conviviale.
Cette fête occasionne de nombreuses
manifestations dans le Pays du Beaujolais, où les célébrations s’étalent
souvent jusqu’à la fin de la semaine. Le lancement du beaujolais nouveau se
fait traditionnellement avec les Sarmentelles à Beaujeu, où une procession de
brouettes remplies de sarments enflammés précède la mise en perce des premiers
tonneaux aux douze coups de minuit. Les restaurateurs proposent des menus sur
le thème du beaujolais, et tous les villages sont à la fête en proposant des
produits artisanaux à travers diverses manifestations.
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